泡麵好美味?别给孩子吃泡麵的真相是…

「妈妈,我可不可以吃小X麵?」
女儿手上拿着一包小小的乾式泡麵
说是同学给的,问我能不能吃?

文/焦糖绿玫瑰 caramelgreen

              

「妈妈,我可不可以吃小X麵?」女儿手上拿着一包小小的乾式泡麵,说是同学给的,问我能不能吃?我很惊讶,从小到大,我们被耳提面命提醒「泡麵不营养」,为什幺长大、有了孩子之后,却放任他们吃这种不健康的零食呢?

或许是体质容易过敏吧,我非到必要,绝对不吃泡麵,因为吃完容易噁心,起初我不知道为什幺,后来才晓得,泡麵不是只有将水份抽乾、浓缩食材,它其实添加了很多非天然物质。

我意外发现,很多家长会给孩子吃泡麵,但不管说得多健康、多没添加,除非真的没东西吃,否则我不会给孩子吃泡麵,因为,泡麵为了抗氧化,加入极高比例的棕榈油,虽然它是植物油,可是其中的饱和脂肪酸却高得惊人,如同牛油!饱和脂肪会提高血液中胆固醇,造成糖尿病与心血管疾病。

不只棕榈油,泡麵的麵条,之所以能够久放,是因为添加了许多身体难以代谢的化工物质,像是添加大量的盐分、人工色素、调味料、防腐剂等等,除了好吃以外,没有营养价值,高油、高盐、高纳,加上多层加工处理,对人体来说,是非常难消化的!

所以,别再说「吃点泡麵有什幺关係?」饮食是一种必要的能量补给、是一桩告慰心灵的丰富享受,虽然泡麵快速、美味,但那是会增加身体负担的垃圾食物,容易形成肥胖、糖尿病、高血压、心血管等问题,大人偶尔吃吃是个人选择,孩子的健康本,还是要从小存起啊。

★ 我是不婚妈妈「焦糖绿玫瑰」,唱片线记者出身,现职网路专栏作家。从小在传统菁英教育之下成长,心思细腻敏感的我,如何边工作、边教养那精力旺盛的牡羊女儿DAHLIA呢?期待与您分享我的坚持:「焦糖绿玫瑰caramelgreen」粉丝团、「焦糖绿。玫瑰caramelgreen」部落格。

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